てんぷら

夏の天ぷらは美味しい!

てんぷらの衣は、
卵1個と水合わせて1カップ、
薄力粉ふんわり1カップ、
ざっくり混ぜて、混ぜ過ぎない、
野菜は170度、魚は180度で
よ~く、よ~く油を切っていただく。