材料 （４人分）
- 蕪・・・・・・・・・１００ｇ
- りんご・・・・・・１/5 個
- 塩
- 納豆・・・・・・・1/2 パック
- 二杯酢・・・・・大１.5 と 小 2
＜二杯酢＞基本分量
- 酢・・・・・・・・50 cc
- 淡口醤油・・大 1/2
- 塩.・・・・・・・・一つまみ
- わさび・・・・・・少々
作り方
- 二杯酢の調味料を合わせておく。
- 皮をむいた蕪とりんごは、１センチ角に切って淡塩をあて、水気を切り, 二杯酢( 大1.5 )で和えておく。
- 納豆は、二杯酢 ( 小２ ）でとき延ばす。
器に②の蕪とりんごを盛り、上から③の納豆をかけ、わさびを天に盛る。
※納豆だけでいただくだけでなく、和え物にすると夕食の一品になります。
りんごは、季節のフルーツを使ってください。