月別: 2009年5月

野菜サラダの美味しい季節です。

レタスなどうっかりすると切り口が赤くなって

すてるの『もったいない！』と思う時は

沸騰した湯にくぐらせてみましょう。

赤みが取れ、生あげ（水にさらさずそのまま）して

冷ませば、量もたくさん食べられます。