月別: 2017年9月

TAKAOフェスタ限定甘酒オレンジ

1.甘酒をカップに6割よそう
2.オレンジジュースも4割よそう
3.トマトをみじん切りにして入れる♡
4.よく冷やして召し上がれ♥

♡小さいカットオレンジを入れてもよし

イーアス高尾 ＴＡＫＡＯフェスタ2017年9月22/23/24日に開催！
会場：「イーアス高尾」１Ｆ屋外駐車場、１Ｆ館内こもれび広場・そよかぜ広場
このフェスタは八王子地元のサークルや各種団体、大学で構成された催し物です。

大久保晴美先生が9月24日（日）12:15～12:30１Ｆ館内こもれび広場・
そよかぜ広場で食品チームリーダとして八王子の美味しい食材を使って
「甘酒オレンジ」という新レシピを紹介します！
試飲も予定しております！是非いらしてください。
甘酒オレンジのレシピは現地のブースでおかれるチラシ、こちらのブログにて
24日に公開致します。

イーアス高尾に、一日美味しいフード、楽しいアート音楽やファッションを
エンジョイしに来てください！

梅酒梅のシロップ煮
使用器具　鍋、楊枝
材料
　梅酒の梅・・５０ｇ　　♡２～３個　
　上白糖・・・２５ｇ
作り方
１、楊枝で梅酒の梅表面に無数の穴を空けておく。
２、鍋に入れて多めひたひたの水を注いで火にかけ、アルコールを飛ばす。　　
　　中火の弱で約２０分間蓋はしないで煮る。
３、梅の実が軟らかくなっていたら上白糖を加え、鍋を揺すって溶かす。
４、アクを取りながら煮汁が半分の量になるまで静かに煮詰めてゆく。
　　煮上がったら放置して粗熱を取る。
５、完全に冷めたら実を潰さないように器に盛る。