新じゃが芋チップス
使用器具 揚げ鍋
材料
新じゃが芋・・中２個
サラダ油
塩、胡椒
粉唐辛子
作り方
① 新じゃが芋は皮を剥き、薄くスライスし、水に離し水気を切って
ペーパで拭く。
② 新しい揚げ油１６０度～でカリッとするまで揚げ、よーく、
よーく油を切って、塩と胡椒をする。
③ 好みで粉唐辛子をふっていただく。
もう一つ美味しいのは
上げたチップスと新玉葱、トマトと胡瓜のスライスを
ドレッシングを掛けてサラダに！
ドレッシングはサラダ油1.5対酢1、塩、胡椒と砂糖を忘れずに
合わせてシェイク！