講師のご紹介

大久保 晴美 (おおくぼ はるみ)

クッキングインストラクター、料理研究家(和・洋・中華の家庭料理、天然酵母パン、お菓子の研究)

ハート背景 Hammyの花写真

誕生日:

1949年5月生まれ

出身地:

東京

経歴:

元辻クッキングスクール校長

資格:

調理師
  • 読売日本テレビ文化センター(よみうりカルチャー)講師
  • 日清オイリオグループ株式会社、キューピー株式会社主催の料理講習会講師
  • 八王子市男女参画センター料理講師、多摩市総合福祉センター料理講師
  • 「2017年TAKAOフェスタ」フードセクションチームリーダー
  • 自宅にて「Hammy's Cooking家庭料理サロン」を開く
  • 放送大学認定 「食と健康アドバイザー」
  • 生活クラブ生協歴38年
  • 料理撮影
  • メニュープランニング
  • 母乳:

    ラ・レーチェ・リーグ日本の会に出席し母乳保育で子育て(私は食の原点は母乳にあると思っています。)
  • 整体:

    整体協会の野口晴哉先生、野口裕介先生の整体を家庭生活で実践
  • 家族構成:

    料理が趣味の夫と三娘(アーティストの長女、料理研究家の次女、ミュージシャンの三女)とタイニープードル犬
  • 趣味:

    グリーティングカードデザイン制作

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亜美 (Ammy)

料理研究家(和・洋・中華の家庭料理、天然酵母パン、お菓子の研究)

誕生日:

1983年6月生まれ

出身地:

東京

経歴:

2001年から2005年まで米国留学
カリフォルニア州オレンジ・コーストカレッジ卒業
帰国後、料理研究家 大久保晴美に師事、洋菓子を中心に、天然酵母パン、世界の家庭料理を研究

資格:

調理師
  • 読売日本テレビ文化センター(よみうりカルチャー)八王子、錦糸町講師
  • 文京アカデミー講座講師
  • 日清オイリオグループ株式会社料理講習会講師
  • 相模大野カルチャーセンター講師
  • 「京王友の会」講師
  • 「Hammy's Cooking家庭料理サロン」講師
  • 「Hammy's Cooking家庭料理サロン英会話クッキング」講師
  • 料理撮影
  • 英語講師のフリーランサー
  • 趣味:

    演劇と歌

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